|
La Maison
de la Truffe et du Vin du Luberon propose de former les amateurs aux techniques
de l’analyse sensorielle et aux arcanes du monde du vin et de la
truffe.
|
|
Le
VIN
|
| Pour les groupes sur demande toute l'année |
|
Atelier d’initiation
aux
Techniques de la Dégustation du Vin |
| Sont abordés lors de ces ateliers : • les saveurs fondamentales : salé, sucré, acide, amer • les grandes familles d’arômes : fleurs, fruits, épices… • les grandes lignes des techniques de vinification : blanc, rose, rouge |
| Tous les jours dans notre cave, dégustation de vins |
| Notre caviste vous accueillera pour parfaire vos connaissances sur les vins du Parc du Luberon et vous aider dans votre choix... |
| Il est également possible d'organiser des repas-dégustation pour groupe (à partir de 10 personnes) |
|
LA
TRUFFE
|
|
Programme dans notre agenda 2010 |
|
Atelier de découverte
de la Truffe Noire « Melanosporum »
|
| Démonstration de « cavage »( caver =
creuser en provençal) avec un chien, notions de plantation, de commercialisation,
de cueillette Dégustation d’une brouillade aux truffes avec les vins du parc du Luberon. |
|
Toutes ces formations
peuvent être organisées pour
un groupe de 10 à 50 personnes
|